Deshalb solltest du deinen Tee lieber aus losen Blättern statt aus Teebeuteln zubereiten

Loser Tee oder Teebeutel – was ist besser für die Zubereitung einer Tasse Tee? Puristen werden dir immer antworten, dass für sie nur loser Tee in Frage kommt…Aber warum schmeckt loser Tee soviel besser als aus Teebeuteln? In diesem Beitrag erfährst du es!

Zuerst einmal ist es wichtig, den Unterschied zwischen losem Tee und Tee in Teebeuteln zu verstehen. 

Was ist loser Blatt-Tee?

Bei losem Tee handelt es sich um die getrockneten, großen, losen Teeblätter, die du bei Tea Deli in Standbodenbeuteln mit Zipverschluss bekommst und die du in diesem luftdicht verschlossen, in einer schicken Teedose oder einem ähnlichen Behälter aufbewahren kannst. Im Gegensatz dazu enthalten Teebeutel zumeist gebrochenen Tee, der weder im Teebeutel selbst noch der Teebeutelverpackung luftdicht aufbewahrt ist. 

Die Blattgröße von losem Tee ist in der Regel deutlich größer als die von Tee in einem Teebeutel. Bei losem Tee in einem Teebeutel aus dem Supermarkt handelt es sich meistens um kleinere oder gebrochene Blätter und bei sehr günstigen Teebeuteln schon fast um ein Pulver. Der Name des kleinsten Blattgrads von gebrochenem Tee ist zurecht Dust (dt. Staub) und findet sich häufig in günstigen Supermarkt-Teebeuteln. Warum ist das schlecht fragst du dich? Nun, wenn lose Teeblätter gebrochen oder zerdrückt werden, werden die ätherischen Öle im Blatt, die dem Tee sein Aroma verleihen, zerstört. Aufgrund der nicht luftdichten Verpackung verflüchtigen sich Aromen schneller, sodass der Tee zwar auch lange genießbar bleibt (da getrocknet), aber stärker an Geschmack verliert als luftdicht verschlossener loser Tee.

Wenn du eine Tasse Tee mit losem Tee zubereitest, kann der lose Tee sich im Wasser bewegen und hat Raum um aufzuquellen. Dieses Aufquellen bedeutet, dass das Maximum an Geschmack und Farbe aus dem losen Tee herausgeholt werden kann. Dieser Raum ist bei einer Zubereitung im Tee-Ei oder Teesieb deutlich größer und dein Gaumen wird es dir danken, wenn du ihm die Chance gibst, lose, große Blätter zu kosten, die während der Ziehzeit zirkulieren und aufquellen konnten. Solltest du doch mal zum Teebeutel greifen wollen, so erkennst du einen Teebeutel von guter Qualität daran, dass er so geräumig ist, dass der Tee ein gewisses Maß an Bewegung hat.

Loser Blatttee ist umweltfreundlicher als Teebeutel

Wie im Guardian zu lesen war haben Teebeutel einen fast 10-mal größeren CO2-Fußabdruck als loser Tee und sind nur zu 70-80 % biologisch abbaubar! So bestehen die auf den ersten Blick so unscheinbaren kleinen Teebeutel nur zu diesem Teil aus Papierfaser, die restlichen 20-30 % sind Plastik. Loser Blatttee hingegen enthält natürlich kein solches Plastik, so dass du mit dem Wissen, dass bei der Zubereitung deiner leckeren Tees kein unnötiger Plastikmüll anfällt, zufrieden weiterschlürfen kannst.

Teebeutel haben jedoch auch einige Vorteile. Der Hauptvorteil von Teebeuteln gegenüber losem Tee ist die Bequemlichkeit. Bei Teebeuteln gibt es keine Unordnung und keine durchnässten, übrig gebliebenen losen Teeblätter, so dass die Teekanne schnell und einfach zu reinigen ist.

Warum schmeckt loser Tee besser als Tee in Beuteln?

Bei Teebeuteln wird oftmals eine Mischung von Blättern aus verschiedenen Regionen und Aromen zur Standardisierung verwendet. Das bedeutet, dass der Preis und die Einhaltung der Produktnormen mehr Gewicht haben als die Qualität und die Komplexität des Geschmacksprofils.

Teeblätter brauchen wie bereits erwähnt viel Platz zum Ziehen, da sie sich ausdehnen, wenn sie Wasser aufnehmen. Wenn du Tee in einem Teebeutel aufbrühst, schränkt die Größe des Beutels den Ziehvorgang ein, so dass du den Teebeutel oft pressen und kreisen musst, um einen vernünftigen Aufguss zu erhalten. Wenn du dir dagegen einen losen Tee aufgießst, hat er mehr Platz, um sich auszudehnen und das Wasser mit seinen Vitaminen, Mineralien und Aromen zu versorgen, was zu einem stärkeren, schnelleren und gleichmäßigeren Aufguss führt.

Unsere losen Bio-Tees

Wenn du dir die Zeit nimmst, die Welt des losen Tees zu entdecken, wirst du Teebeutel wahrscheinlich nie wieder auf dieselbe Weise betrachten! Schau dich in unserem Bio-Teesortiment um, um deine Geschmacksreise zu starten.

Einige unserer beliebtesten Tees: 

Berlin Breakfast Tea Bio

Chai Latte Bio

Yogurt Gelato Bio

– The Big Chill Bio

Sencha Bio

Pfefferminztee

Turkish Delight Bio – Ananas Apfel

Unverzichtbares Zubehör für die Teezubereitung

Tee-Ei

Teesieb für die Teekanne

Teesieb für Tassen

Wir wünschen dir viel Spaß beim Teegenuss!

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